PUDING SUSU KELAPA MUDA

Bahan yang harus di siapkan :

• Lapisan puding bawah

1. Agar-agar putih 1 bungkus
2. Susu Murni 3 gelas
3.  Gula pasir 1/2 gelas (secukupnya)
4. Vanille secukupnya
5. Garam halus 1/3 sendok teh

•  Lapisan puding atas

1. Air 4 gelas
2. Agar-agar merah 1 bungkus
3. Gula pasir 1/2 gelas (secukupnya)
4. Vanille secukupnya 
5. Kelapa muda
6. Garam halus 1/3 sendok teh

Alat yang harus di siapkan :

1.  Panci
2. Kompor
3. Wadah/ tempat agar-agar
4. Wadah cetakan/cup
5. Penyerut
6. Adukan

Cara pembuatan :

1. Rebus susu segar dalam panci , aduk terus agar susu tidak pecah.
2. Tuangkan agar-agar putih dan gula aduk sampai merata.
3. Tambahkan garam dan vanille secukupnya. 
4. Aduk terus sampai mendidih.
5. Setelah mendidih tuangkan adonan ke dalam cetakan/ cup.
6. Untuk menunggu adonan pertama dingin, kita membuat adonan ke dua.
7.  Rebus air dalam panci.
8. Tuangkan agar-agar merah, gula , vanille , dan garam secukupnya.
9. Tunggu sampai mendidih . Kemudian angkat, tuangkan ke atas adonan berwarna putih.
10. Tambahkan serutan kelapa muda di atasnya.
11. Tunggu sampai dingin.

SELAMAT MENCOBA :)